单项选择题
A.层次 B.外露 C.捏紧 D.外皮
A.面条 B.面坯 C.面剂 D.疙瘩
A.50～70%、30～50% B.30～40%、60～70% C.60～70%、30～40% D.50～50%、50～50%
A.糖 B.脂肪 C.蛋白质 D.矿物质
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