单项选择题

下列关于低温入窖的说法中错误的是（）。

A.最佳入窖温度为16~19℃，北方由于气候原因，一般入窖温度控制在18~21℃。
B.入窖温度四季大致一样，无需改变。
C.可以根据窖内糟醅所处位置，调整温度。
D.根据入池酸度，调整温度。

点击查看答案

上一题目录下一题

单项选择题

A.2
B.3
C.4
D.5

单项选择题

A.前段酒
B.中段酒
C.后段酒
D.酒尾

单项选择题

A.60
B.70
C.80
D.90