单项选择题
关于以小曲作为糖化发酵剂酿制白酒，以下描述不准确的是（）。
A.小曲通常是以米粉或米糠为原料
B.小曲具有丰富的糖化酶和酒化酶
C.小曲的出酒率小于大曲酒
D.小曲中的微生物主要来自种曲
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单项选择题
A.小曲通常是以米粉或米糠为原料
B.小曲具有丰富的糖化酶和酒化酶
C.小曲的出酒率小于大曲酒
D.小曲中的微生物主要来自种曲
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