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单项选择题

膳食营养素参考摄入量的参考值指标不包括（）。

A.RDAs
B.UL
C.RNI
D.EAR
E.AI

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单项选择题
食品的微生物污染不包括（）。

A.细菌
B.细菌毒素
C.霉菌
D.霉菌毒素
E.寄生虫卵
单项选择题
富含B族维生素的谷类食物是（）。

A.玉米淀粉
B.富强粉
C.标准粉
D.全谷类
E.精粉
单项选择题
作为肠道菌污染食品的指示菌是（） 。

A.菌落总数
B.大肠菌群
C.乳杆菌
D.大肠埃希菌
E.沙门菌
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