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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 发酵工程

单项选择题

该类微生物名称不是分类学上的名词,是一些丝状真菌的通称.,分布极广;在工业上可以利用该类微生物生产有机酸、糖化酶、蛋白酶等。大多能够引起有机物质发生变质。这类微生物是()。

A.细菌
B.霉菌
C.放线菌
D.酵母菌

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