单项选择题
关于河豚毒素,下列说法正确的是:()。
A.鱼肉无毒
B.以卵巢毒性最大,肝脏次之
C.对热不稳定,加热可分解
D.盐腌或日晒能破坏
E.pH<7时可被破坏
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单项选择题
A.鱼肉无毒
B.以卵巢毒性最大,肝脏次之
C.对热不稳定,加热可分解
D.盐腌或日晒能破坏
E.pH<7时可被破坏
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