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单项选择题

稻谷化学成分中，含量最多的是（）

A.蛋白质
B.淀粉
C.脂肪
D.粗纤维

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单项选择题
不是免淘洗米生产与普通大米生产工序的差别的是（）

A.砻谷
B.糙米去杂
C.分层碾磨
D.白米上光
单项选择题
砻谷过程中，在流量和线速比不便的情况下，轧距减少或轧距压力增大，谷粒所受的挤压力（），相应的摩擦力（）；同时，滚筒的工作区（）。

A.大，小，长
B.小，大，短
C.大，大，长
D.大，大，短
单项选择题
哪种分离方法是稻壳分离的常用方法？（）

A.比重分选
B.风选法
C.磁选
D.色选
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