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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 高级食品检验工

填空题

灰分的测定温度一般为（），灰化结束后，待马弗炉温度降到200℃时取出坩埚。

【参考答案】

550℃±25℃

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单项选择题
马弗炉是实验室常用的设备，使用马弗炉做样品灰化时，恒重后应取（）作为称量的恒重取值。
A.最后一次
B.平均值
C.最小的一次
D.最大的一次
单项选择题
饮料检验中灰分含量的测定，其样品的预处理方法正确的是（）。

A.将样品灼烧
B.将样品水浴蒸干
C.将样品烘干
D.将样品直接加热至干
单项选择题
测定含乳饮料蛋白质所使用的试剂中，（）不是在蒸馏过程中用到的。

A.氢氧化钠溶液
B.甲基红一澳甲酚绿混合指示剂
C.硫酸
D.硼酸溶液
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