多项选择题
A.病死率高B.毒素为石房蛤毒素C.加热煮沸可破坏毒素D.中毒发生与赤潮有关E.中毒时出现麻痹症状
A.煮沸B.盐腌C.日晒D.加酸处理E.加活性炭
A.沙门氏菌食物中毒B.金黄色葡萄球菌食物中毒C.李斯特氏菌食物中毒D.志贺氏菌食物中毒E.肉毒梭菌食物中毒
A.酸价B.过氧化值C.羰基价D.丙二醛E.巴比妥酸
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