欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
食品行业技能鉴定考试
>
烹饪原料知识
搜题找答案
单项选择题
()和肋排是西餐用的最多的羊排。
A.大排
B.羊里脊
C.羊上脑
D.脊排
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
单项选择题
原料经盐渍、糖渍、干燥等工艺制成的半干态制品的是()
A.果糕类
B.糖渍类
C.果脯类
D.凉果类
单项选择题
有“中国块菌之乡”称号是()。
A.贵州
B.攀枝花
C.桂林
D.凉山
单项选择题
大豆中蛋白质含量位居植物原料之首,尤其是()含量较高。
A.谷氨酸
B.色氨酸
C.蛋氨酸
D.赖氨酸
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题