欢迎来到牛牛题库网
牛牛题库官网
登录
注册
首页
经济师考试
会计职称考试
统计师考试
审计师考试
保险考试
全部科目
>
大学试题
>
工学
>
食品科学技术
>
粮油工程
搜题找答案
判断题
生芽小麦及虫蚀小麦内部结构遭到破坏并且内部酶含量较多无加工价值。
【参考答案】
错误
(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
点击查看答案&解析
上一题
目录
下一题
相关考题
判断题
清粉机的吸风道堵塞后可以增大风门进行疏通。
判断题
由于温度过高会破坏面粉中的蛋白质因此加工过程中不可轧距太紧使物料温度过高。
判断题
购入的小麦应该分质量储藏，加工时有利于面粉的稳定。
关注
顶部
微信扫一扫,加关注免费搜题
