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单项选择题

某产品毛利额45元，销售毛利率60%，与此产品相关指标的正确答案（）。

A、原料成本15元
B、价格75元
C、成本毛利率40%
D、成本率150%

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单项选择题
新鲜蔬菜在贮存过程中发生的变化是（）

A、消耗物质能量
B、产生大量氧气 
C、单糖转化成双糖
D、绿色转换成黄色 
单项选择题
适宜新鲜奶油保存的最佳环境温度是（）。

A、-4℃～-6℃
B、4℃～6℃
C、10℃～15℃
D、4℃～20℃
单项选择题
蛋白质经过水解之后能够形成的物质是（）。

A、糊精
B、低聚肽物质
C、亲水胶体
D、碳水化合物
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