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单项选择题

A1/A2型题

唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。

A.葡萄糖
B.果糖
C.麦芽糖和短链多糖
D.蔗糖和果糖
E.葡萄糖和果糖

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单项选择题
下列糖类中属于多聚糖类的是（）。

A.纤维素
B.糖精
C.果糖
D.蔗糖
E.葡萄糖
单项选择题
被称为动物淀粉的是（）。

A.海藻糖
B.棉子糖
C.木糖
D.糖原
E.果糖
单项选择题
下列哪种物质属于多糖（）。

A.蔗糖
B.木糖
C.果糖
D.糊精
E.核糖
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