问答题
简答题
饭店管理者在管理饭店中要树立哪些正确理念？应该如何理解？
【参考答案】
（1）市场竞争理念：立足研究服务对象，而非打败竞争对手；立足于创造品牌，而非热衷于价格竞争；着眼于创造市场，而非局限于争......
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