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单项选择题

片刀的重量大概在（）

A.200~500g
B.500~750g
C.750~1000g
D.1000g以上

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B.1500g
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D.2500g
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A.3/4、80°
B.3/4、90°
C.4/5、90°
D.4/5、80°
单项选择题
削菊花形花刀，刀深为原料厚度的（）

A.1/2
B.2/3
C.3/4
D.4/5
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