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单项选择题
黄曲霉毒素中产毒量最高、毒性最大、致癌性最强的是（）
A.G1
B.M1
C.B1
D.B2
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填空题
维生素C的主要食物来源是（）。
单项选择题
人体热能最经济、迅速、主要的来源是（）
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.膳食纤维
单项选择题
膳食纤维具有的生理功能是（）
A.保肝解毒
B.提供热能
C.防止结肠癌
D.节省蛋白质消耗
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