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多项选择题
TBHQ与BHA、BHT、PG相比具有明显的优点，有（）。
A.抗氧化作用强
B.热稳定性高
C.遇金属离子不变色
D.抑菌作用
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相关考题
单项选择题
TBHQ的ADI值为（）mg/kg（bw）。
A.0
B.0.4
C.0～0.4
D.0～0.2
单项选择题
从毒性上看，PG的LD
50
值为大鼠经口3.6g/kg（bw），属于（）。
A.无毒
B.低毒
C.中毒
D.剧毒
判断题
丁基羟基茴香醚遇铁离子等会变色，可通过避免使用金属容器来达到目的，也可使用螯合剂等隐蔽金属离子。
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