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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 02516食品生物化学

问答题

简答题

简述生物氧化过程的三个阶段。

【参考答案】

生物氧化过程通常可以分为三个阶段:1. 初级氧化阶段:在这一阶段,底物(如葡萄糖)通过一系列酶促反应被氧化,产生一些中间......

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