单项选择题

植物固醇属于（）。

A.蛋白质
B.脂类
C.碳水化合物
D.维生素
E.矿物质

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单项选择题

A.丝氨酸
B.甘氨酸
C.苏氨酸
D.脯氨酸
E.酪氨酸

单项选择题

A.国际上通用的能量单位是焦耳
B.1千卡是指1000克水的温度上升1℃所需要的热量
C.1焦耳是指用1牛顿力把1千克物体移动1米所需要的能量
D.1kcal＝4.184kJ
E.1J＝0.239cal

单项选择题

A.直接法
B.体表面积计算
C.稳定核素测定法
D.膳食频率调查
E.间接测热法