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单项选择题
活跃于长江下游沪、浙、皖等地区的苏式面点的主体是()。
A.苏州
B.江苏
C.苏北
D.苏南
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据史料记载,汉代淮南王刘安发明了()。
A.豆腐
B.豆芽
C.豆油
D.豆豉酱
单项选择题
我国的优质稻米品种中有东北地区出产的()。
A.清水大米
B.明水大米
C.龙山大米
D.凤岭大米
填空题
品种特色是开拓餐饮市场和餐饮企业发展的()依据。
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