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单项选择题
据史料记载，汉代淮南王刘安发明了（）。
A.豆腐
B.豆芽
C.豆油
D.豆豉酱
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单项选择题
我国的优质稻米品种中有东北地区出产的（）。
A.清水大米
B.明水大米
C.龙山大米
D.凤岭大米
填空题
品种特色是开拓餐饮市场和餐饮企业发展的（）依据。
填空题
中国最早涉及饮食描写的文学作品可以追溯到（）。
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