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单项选择题
种子最常利用的呼吸底物是（）
A.葡萄糖
B.蛋白质
C.脂肪
D.淀粉
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单项选择题
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A.发芽
B.发酵
C.温热水浸泡
D.干燥
单项选择题
下列选项中不能提取食用植物油的是（）
A.木薯
B.大豆
C.芝麻
D.向日葵籽
判断题
抽提物的氨含量可作为抽提物量的指标。
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