食品添加剂的专用台账包括（）。

A、专人管理
B、专柜（库）存放、专用配料间
C、专用计量器具
D、专用台账

A、山梨酸钾
B、苏丹红
C、三聚氰胺
D、孔雀石绿

A、不应对人体产生任何健康危害
B、不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂
C、在达到预期的效果下尽可能降低在食品中的用量
D、食品添加剂的用法用量可以由生产企业自主决定