关于浓差极化的危害，说法正确的是（）

A.双水相体系的主要成因是聚合物的不相容性
B.构成双水相的体系有高聚物－高聚物和高聚物－相对低分子量化合物
C.双水相体系含水量高，可用于蛋白质等大分子物质的分离
D.双水相萃取易于放大

A.反胶团萃取在蛋白质的萃取上具有独特的优势
B.反胶团极性头向外，非极性头向内
C.反胶团极性头向内，非极性头向外
D.表面活性剂的浓度大于临界胶团浓度才能形成反胶团

A.萃取
B.透析
C.凝胶过滤
D.超滤