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单项选择题

以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的酒，人们习惯上把这种酒称作（）。

A.白兰地
B.葡萄白兰地
C.水果白兰地
D.杂果白兰地

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单项选择题
（）被公认为烹调菜肴的好调料，闽菜“佛跳墙”就是用它做佐料。

A.龙岩沉缸酒
B.绍兴酒
C.山东即墨老酒
D.福建老酒
多项选择题
下列选项中，属于俄罗斯伏特加酒的酿造原料有（）。

A.马铃薯
B.大麦
C.玉米
D.小麦
多项选择题
关于黑茶的冲泡，下列说法正确的有（）。

A.用烹煮的方法喝最佳
B.建议用85℃水温冲泡黑茶
C.冲泡建议使用陶制或紫砂茶具
D.第一泡通常为洗茶，弃之不饮
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