单项选择题
A、舌尖部 B、舌中部 C、舌两边 D、咽喉部
A、5% B、9% C、16% D、29%
A、铁 B、锰 C、硒 D、磷
A、清除附在肉质上的盾鳞 B、烫制目的是为了清除表面黏液 C、清除肉组织中的血污 D、采用100℃的水温煮制20分钟
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