单项选择题
A.蛋白质B.脂肪C.淀粉D.维生素E.无机盐
A.醇溶蛋白 B.清蛋白 C.球蛋白 D.谷蛋白 E.以上都不对
A.蛋氨酸 B.赖氨酸 C.丝氨酸 D.亮氨酸 E.异亮氨酸
A.增加搓洗次数 B.延长浸泡时间 C.用热水淘洗 D.制作捞蒸饭 E.用冷水淘洗
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