食源性疾病的致病物质（）

A.全年均可发生，无季节性
B.潜伏期短，最短的10min
C.病情重，可出现特征性的临床表现
D.发病与进食含有的化学物食物有关
E.剩余食品或呕吐物、胃内容物可检出毒物

A.控制体重
B.限盐限酒
C.适度活动
D.劳逸结合
E.保持心理平衡

A.消化性溃疡
B.中风
C.慢性阻塞性肺病
D.冠心病
E.癌症