单项选择题

铁缺乏的表现下述说法错误的是（）

A.缺铁性贫血
B.心慌、气短
C.儿童烦躁和注意力不集中
D.骨质疏松

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单项选择题

以下哪种是良好的膳食蛋白质？（）

A.不完全蛋白
B.半完全蛋白
C.完全蛋白
D.以上均是

单项选择题

以下氨基酸中大米中易缺乏的是（）

A.色氨酸
B.缬氨酸
C.赖氨酸
D.亮氨酸

单项选择题

以下关于膳食营养素参考摄入量DRIs的说法正确的是（）

A.EAR是群体中各个体营养素需要量的平均值。当个体对某一营养素摄入量达到该个体所在人群EAR时，其不存在摄入不足风险
B.个体摄入某一营养素的范围达到每日推荐摄入量（RNI），即使超过该人群可耐受u最高摄入量（UL）时，对该营养素的摄入也是安全的
C.宏量营养素的摄入只要达到每日能量需求的下限就是合理的
D.宏量营养素可接受范围是预防产能营养素缺乏，同时又降低慢性病风险而提出的每日摄入量的下限和上限