单项选择题
A.调查评估三餐就餐人数B.采购食材C.设计食谱D.烹饪食物
A.荤素搭配和颜色搭配B.粗细搭配和味道搭配C.荤素搭配和粗细搭配D.价格搭配和营养搭配
A.轻B.中C.重D.无法确定
A.食材浪费B.营养供给不足或过剩C.厨师工作压力增大
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