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全部科目 > 安全知识/安全生产知识竞赛 > 食品安全知识竞赛

判断题

禁止在洗手池里清洗餐具或者食品，如果客人要清洗，员工需要进行提醒并拿到后堂清洗池去清洗。

【参考答案】

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多项选择题
关于化学产品的判定，以下哪些会扣4分？（化学品有：酒精、洗洁精、洁厕灵、垢清、克清、洗手液等）（）

A.酒精没有盖子
B.酒精标签没有了
C.洗手台酒精没有了，还假假的喷酒精
D.化学产品用完了还不丢弃，剩下个空瓶在那
E.前堂空气清新剂没有放在固定的地方
判断题
药品、创可贴、板蓝根的存放，只能存放在医药箱，员工如果放在员工柜子里必须锁上，如直接打开看到可扣4分处理。
单项选择题
根据食品安全法及其实施条例，发生食源性疾病虽无死亡病例，但造成（）人以上食源性疾病的，将构成情节严重的违法行为。

A.5
B.10
C.20
D.30
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