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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品分析

多项选择题

以下哪种食品加工方式下比较容易产生有害物质?()

A.油炸或烟熏
B.在潮湿、高温下存放含油食品
C.按国家标准加入食品添加剂
D.零下18度保存食物

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