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全部科目 > 高等教育自学考试(自考) > 工学类自考 > 02516食品生物化学

单项选择题

淀粉在（）最易产生老化。

A.室温
B.2~4℃
C.零下20℃
D.60℃

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下列关于线粒体呼吸链的四大酶复合体描述正确的是（）

A.复合体I，NADH-辅酶Q氧化还原酶
B.复合体Ⅱ，辅酶Q-细胞色素还原酶
C.复合体III，细胞色素氧化酶
D.复合体Ⅳ，琥珀酸-辅酶Q氧化还原酶
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