英博食品安全政策包括（）

A.大麦
B.鱼类
C.蛋类
D.花生类
E.小麦芽

A.BBT存储时间≤24h
B.CPT罐存储时间小于3天，大于2小时
C.后稀释前酵母数低于0.1mm/ml
D.清酒罐内存储时间超过24小时需要倒酒至另一个清酒罐

A.RCI项目：又称放行控制项目，指会影响下个工序阶段的生产质量或效率或者在其超出既定限度时会影响消费者感觉的质量/工艺特性。这类指标进入红色区域时是不允许放入下一道工序的。
B.CI项目：控制项目，不会影响下个工序阶段的生产质量或效率或者在其超出既定限度时不会影响消费者感觉的质量/工艺特性。但是，超出既定限度的CI项目表示生产过程中缺乏控制。
C.SCI项目：二次控制项目，不会影响下个工序阶段的生产质量或效率或者在其超出既定限度时不会影响消费者感觉的质量/工艺特性。这些评测通常是按较低频率进行的“抽查”或者是某项参数的二次评测.