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全部科目 > 大学试题 > 工学 > 化学工程 > 生物化学 > 蛋白质的结构与功能

单项选择题

在生理pH条件下，带净负电荷的氨基酸是下列中的哪个？（）

A.谷氨酸
B.组氨酸
C.精氨酸
D.赖氨酸
E.以上都是

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单项选择题
某一蛋白质样品的含氮量是2g，该样品中蛋白质的含量约为（）

A.12克
B.12.5克
C.13克
D.13.5克
E.14克
单项选择题
如果给定一个天然的生物样品，通过检测其含有下列哪种元素，就可以推断此样品是白质不是核酸？（）

A.碳
B.氨
C.硫
D.磷
E.氧
单项选择题
下列哪一种氨基酸不能使偏正光旋转？（）

A.丙氨酸
B.丝氨酸
C.甘氨酸
D.异亮氨酸
E.谷氨酸
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