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单项选择题

香肠晾晒的适宜温度一般是：（）。

A.10℃以下
B.10-15℃
C.15-20℃
D.20℃以上

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A.5cm
B.10cm
C.15cm
D.20cm
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A.一开始
B.中间
C.接近结束
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香肠绞肉时，一般选用的孔径大小为：（）。

A.3mm
B.5mm
C.8mm
D.10mm
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