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酒水知识
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单项选择题
具有“红、浓、陈、醇”等特点，有独特槟榔香气，越陈越佳的黑茶品种为（）。
A.云南生普
B.四川边茶
C.广西六堡茶
D.云南熟普
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单项选择题
再加工茶中的（）是一种能迅速溶解于水的固体饮料茶，具有冲饮携带方便的特点，产品主要有罐装饮料茶、浓缩茶、速溶茶以及茶膏。
A.萃取茶
B.果茶
C.药用保健茶
D.紧压茶
单项选择题
乌龙茶的制作工艺中，（）为乌龙茶独有的工艺。
A.摇青
B.杀青
C.萎凋
D.干燥
单项选择题
标准酒精度和美制酒精度之间的换算公式为：美制酒精度=（）×标准酒精度。
A.2
B.1/3
C.1/2
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