单项选择题

食物中毒是（）

A.因暴饮暴食引起的急性胃肠炎
B.食源性疾病的总称
C.有毒食物引起的急慢性中毒
D.经食物传播的各种疾病
E.正常人在正常情况下，经口摄入正常数量的、可食状态食物后，所发生的非传染性急性或亚急性疾病

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单项选择题

A.AFQl
B.AFPl
C.AFMl
D.AF毒醇
E.AFHl

单项选择题

A.繁殖型微生物
B.大肠杆菌
C.芽孢型微生物
D.沙门菌
E.酵母菌

单项选择题

A.羰基价
B.K值
C.TVBN
D.过氧化物值
E.酸价