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全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 食品检验工考试 > 中级食品检验工

单项选择题

水中氯化物的测定是硝酸银容量法的缺点是（）。

A.终点难判断
B.灵敏度低
C.试剂难配制
D.以上都不是

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单项选择题
菌落总数报告，检样为固体时，报告菌落总数以（）为单位。

A.ACFU/mL
B.CFU/g
C.CFU/平方厘米
D.以上均不对
单项选择题
饮料总糖测定时不需要的仪器是（）

A.恒温水溶液
B.搅拌器
C.滴定管
D.锥形瓶
单项选择题
食品微生物检测中，通常情况，平板接种时倒入培养皿的培养基应当在（）℃左右。

A.25
B.30
C.46
D.55
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