欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品工艺学 > 果蔬贮运与加工 > 果蔬贮运与加工综合练习

问答题

简答题

梨在贮藏时主要存在哪些问题?应采取哪些措施?

【参考答案】

(1)梨的干耗与库房湿度:梨含水较多,贮藏中失水严重。因此无论采用任何贮藏场所,均应注意增加湿度,可随时在地面洒水或库内......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)

点击查看答案
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题