单项选择题
A.暗酥 B.明酥 C.半明半暗酥 D.单酥
A.2：1 B.1：1 C.1：2 D.3：2
A.水油皮、干油酥均要很硬 B.水油皮硬、干油酥软 C.水油皮软、干油酥硬 D.水油皮、干油酥软硬度一致
A.老肥 B.碱水 C.面粉 D.油脂
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