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全部科目 > 医学类 > 卫生资格(中初级) > 医技职称考试 > 营养(师) > 营养师基础知识 > 营养师基础知识综合练习

单项选择题

脂溶性维生素的共性不包括（）。

A.溶于脂肪及有机溶剂
B.在酸败的脂肪中容易被破坏
C.主要贮存于肝脏或脂肪组织中
D.其吸收与肠道中的脂类无关
E.摄取过多易在体内蓄积而导致毒性作用

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单项选择题
维生素A缺乏最早的症状是（）。

A.出现毕脱斑
B.免疫功能下降
C.暗适应能力下降
D.上皮干燥、增生、角化
E.贫血
单项选择题
钴参与合成的维生素是（）。

A.维生素B1
B.维生素B2
C.维生素B12
D.维生素A
E.维生素C
单项选择题
阻碍碘吸收的矿物质元素是（）。

A.钙
B.铁
C.锌
D.硒
E.铝
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