欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
搜索
全部科目 > 大学试题 > 工学 > 食品科学技术 > 食品生物技术

单项选择题

生产酱油所用微生物——米曲霉最适生长温度（）

A.22-25℃
B.25-28℃
C.32℃-35℃
D.35℃-38℃

点击查看答案&解析
上一题 目录 下一题

相关考题

单项选择题
镇江香醋的酿造特点是：以优质（）为酿醋原料；以酒药和麦曲为糖化、发酵剂；采用固态分层发酵酿醋工艺。

A.玉米
B.高粱
C.糯米
D.小米
单项选择题
食醋是一种酸性调味品，其主体酸味是（）。该酸的特点是具有挥发性，酸味强，尖酸突出，有刺激气味。

A.琥珀酸
B.乳酸
C.醋酸
D.葡萄糖酸
单项选择题
（）年，一种可以抵御番茄环斑病病毒的西红柿获准在美国上市

A.1983
B.1990
C.1994
D.1996
微信小程序免费搜题

All Rights Reserved 版权所有©牛牛题库网(nntiku.com)

备案号：湘ICP备2022003000号-1

微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题