多项选择题

事件现场的临时控制措施包括（）.

A.保护现场，封存中毒食品和可疑中毒食品
B.封存被污染的食品用具.工具
C.暂时封锁被污染的与食物中毒有关的生产经营场所
D.责令生产单位追回已售中毒食品，并进行无害化处理

点击查看答案

上一题目录下一题

多项选择题

A.可疑食品的剩余部分.半成品和原料
B.生产设备上的残留物
C.食品加工工具.用具.食品容器.抹布.操作人员的双手
D.中毒患者大便.血液.呕吐物.尿液，从业人员粪便.咽拭子等

多项选择题

A.食品原料的来源和卫生状况
B.可疑中毒食品的工艺配方
C.食品生产至食用前的整个加工过程和现场环境
D.接触可疑中毒食品的从业人员的健康状况

多项选择题

A.共同饮食史的指导患者和非患者
B.食用和未食用过的可疑食品
C.其他情况
D.原料处理人员和食品采购人员