餐饮服务单位的食品安全记录应至少保存（）。

A.从业人员健康状况、培训情况
B.食品留样情况
C.食品检验结果
D.原料采购验收情况

A.10
B.20
C.30
D.40

A.建立健全食品安全管理制度
B.组织从业人员进行健康检查
C.制订实施从业人员食品安全培训计划
D.建立食品安全管理档案