多项选择题
A.从业人员健康状况、培训情况 B.食品留样情况 C.食品检验结果 D.原料采购验收情况
A.10B.20C.30D.40
A.建立健全食品安全管理制度 B.组织从业人员进行健康检查 C.制订实施从业人员食品安全培训计划 D.建立食品安全管理档案
A.身体健康并持有有效健康证明 B.具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历 C.持有效的培训合格证明 D.高中以上学历
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