单项选择题
A、淀粉含量 B、脂肪含量 C、不饱和脂肪含量 D、饱和脂肪含量
A、维生素A B、维生素B1 C、维生素B2 D、维生素C
A、掌握营养与食品卫生学、食品学、预防医学、卫生经济学等的专业理论知识 B、具有法律法规的专业知识 C、具有传播营养知识的能力 D、了解社会、经济、有关政府以及文化因素对膳食营养状况的影响
A、使用抗生素 B、巴氏消毒法 C、超高温消毒法 D、微波加热杀菌
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