多项选择题

有关泡茶的好水的论述，正确的是（）

A.好水与地理位置、季节和环境有关
B.古人对于何为好水的论述有时相近，有时又几乎相悖
C.欧阳修在《大明水记》中，对茶圣陆羽的辨水本事给予充分肯定
D.陆羽认为，山水是泡茶最好的水

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多项选择题

A.熟普散茶属于黑茶类，熟普饼茶属于再加工茶类
B.菊花茶属于再加工茶类
C.再加工茶类是以基本茶类的茶叶为原料，经过不同的再加工而形成的茶叶产品类别
D.茉莉花茶属于再加工茶类

多项选择题

A.黄茶的特点是黄汤黄叶
B.黄茶制作的关键工艺是闷堆渥黄
C.有一种观点认为，黄茶是由绿茶制作方法掌握不当演变而来的
D.君山银针即使按照绿茶的制作工艺制作，也仍然属于黄茶类

多项选择题

A.青茶属于半发酵茶，又叫乌龙茶
B.青茶的制作工艺中，需要先进行部分发酵，再杀青
C.青茶的制作工艺中，需要先杀青，再进行部分发酵
D.青茶属于全发酵茶