欢迎来到牛牛题库网 牛牛题库官网
logo
全部科目 > 食品行业技能鉴定考试 > 厨师考试 > 中式烹调师考试 > 初级中式烹调师

单项选择题

汆制法根据传热介质的不同可分为()两种。

A.水汆和油汆
B.水爆和汤汆
C.水汆和汤汆
D.水汆和气汆

点击查看答案&解析
微信小程序免费搜题
微信扫一扫,加关注免费搜题

微信扫一扫,加关注免费搜题