单项选择题
A．所有 B．妇儿 C．老年人 D．婴幼儿
A．防止鱼皮破裂 B．去除鱼肉中的腥味 C．让黏液充分凝结 D．增加鱼肉的持水量
A．有机色素 B．天然色素 C．食用色素 D．原料固有色
A．百花酒焖肉 B．醉蟹 C．醉虾 D．醉泥螺
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